Økologisk japansk matcha fra første høst
Økologisk matcha og håndlavede redskaber fra Japan – udvalgt med omhu.
Økologisk matcha
Fra Japan – første høst, malet på stenkværn
Håndlavede skåle
Lavet i Japan – ingen er ens
Hurtig afsendelse
Sendes inden for 1–3 hverdage
Lille dansk virksomhed
Fra Odder, med personlig service
My Matcha
Matcha er en kop fyldt med japansk kultur, historie og umami - noget som burde være en del af alle danskeres hverdag. Hos My Matcha finder du økologisk japansk matcha fra første høst og håndlavede redskaber fra Japan, udvalgt med omhu, så det er nemt at lave en god matcha derhjemme.
Fra Japan
Vores økologiske matcha kommer fra Japan, hvor te er dyrket og forarbejdet på samme måde i generationer. Tebuskene skygges i 20–30 dage før høst, og bladene fra første høst males langsomt på stenkværn til et fint, jadegrønt pulver.
Det giver en naturlig sødme og en blød umami – både i skålen og i en matcha latte.
Sådan gør du
Du behøver ikke meget – en skål, et bambuspiskeris og et par minutter.
Sigt matchaen
Kom ca. 2-3 g matcha – to bambusskeer – gennem en fin si ned i skålen.
Tilsæt vand
Hæld ca. 70 ml vand over pulveret. Vandet må ikke komme over 80°C, da det gør den bitter.
Pisk
Pisk hurtigt med bambuspiskeriset i 20–30 sekunder, til der er et fint lag skum på toppen.
Nyd
Drik den, som den er – eller hæld den over mælk (varm eller koldt) til en matcha latte.
Events
Vi glæder os til at invitere til matcha-events i fremtiden. Hold dig opdateret her på hjemmesiden, på Instagram eller via vores nyhedsbrev, så du er blandt de første til at høre om det.
Nyhedsbrev
Få besked om nye skåle, sæt og kommende events.
Ved tilmelding giver du samtykke til at modtage nyhedsbreve fra My Matcha. Du kan altid afmelde dig igen. Læs vores privatlivspolitik.
