My Matcha
Vores matcha kommer fra Uji i hjertet af Kyoto i Japan – et område anerkendt som fødestedet for verdens fineste matcha. Her mødes det milde klima, den rene bjergluft og den næringsrige jord og skaber de ideelle betingelser for at dyrke teblade af højeste kvalitet.
Bag vores matcha står et ungt japansk par, som i tæt samarbejde med lokale bønder viderefører århundreders stolte traditioner. Med respekt for naturens rytme dyrker de teen, håndplukker de fineste blade fra første høst og stenmaler dem nænsomt til det smaragdgrønne pulver, vi kender og elsker.
Bestsellers
Tradition, kvalitet & håndværk
My Matcha tilbyder udelukkende ceremoniel Uji matcha – den højeste kvalitet, fremstillet af de øverste og mest delikate blade fra første høst. Denne type matcha har en naturlig sødme og er fri for den bitterhed, man ofte finder i lavere kvaliteter eller i matcha-te fra anden og tredje høst.
Vi har valgt netop denne matcha, fordi den forener alt det, vi tror på: ægte håndværk, respekt for naturens kræfter og en smag, der giver balance, ro og nærvær i hverdagen.
